筍とそら豆のトマトマサラ
Bamboo shoots and Broad been Tomato masala

初夏の旨味たっぷりカレー
辛さ 2 季節の菜食カレー(4~5月)
力強い旬の味覚を、トマト主体にココナツを加えた自然なコクが楽しめる菜食カレーに仕上げました。

伝統的な南インドの菜食料理の手法で、初夏の旨味たっぷりのカレーをご用意いたしました。菜食だけれどご馳走感があり、普段肉系のカレーを中心に愉しまれている方にも納得いただけるカレーに仕上がったのではないでしょうか。
このカレーの主役のひとつ、旬のそら豆。グリーンピースやインゲン豆などに代表される青い豆は南インドの方たちにとって欠かせない食材であり人気が高い食材です。旨味が非常に出る青い豆を使ったカレーはちょっとしたご馳走です。筍は日本において言わずもがな、南インドの一部地域でも食べられる力強い旬の味覚です。筍、そら豆、トマトによって、野菜だけとは思えない食べ応えのあるしっかりとした旨味を持つ南インドらしい菜食カレーをお愉しみください。

無限とも言える南インドのレシピから厳選しエリックサウスがこれまで送り出したカレーは50種類以上。 端的に表現すると、日本で一般的なカレーは、ソースとして完成されたものに対し具を加えていくという発想で作られます。 インドカレーは素材が主役です。素材に最適なスパイスを加えて調理し、その過程で生まれた汁の部分がグレイヴィと呼ばれます。 素材が違えば、使うスパイスが違い、その調理から生まれるグレイヴィも違う、素材の数だけ違う味わいがことなるカレーを愉しむことができます。
季節のフィッシュ・菜食カレーは、土着的な料理という点も含めて南インドカレーの魅力を存分に感じていただけるカレーです。

筍とそら豆のトマトマサラも楽しめるパックはこちら

南インド満喫パック
通販で取り扱う南インドならでは料理をすべて楽しめるスペシャルパック
パックの商品ページへ



季節限定 筍とそら豆のトマトマサラ Bamboo shoots and Broad been Tomato masala

ec085

590(税込)

獲得ポイント:5pt

在庫数:0

数量
×売り切れ
5,000円以上のお買い物で送料無料(トライアルパックとクール便以外でお届けする品の金額は対象外となります。)

【 原 材 料 】トマト(イタリア産)・筍・そら豆・玉ねぎ・キャノーラ油・ココナッツミルク・香辛料・生姜・にんにく・食塩・しし唐・カレーリーフ・唐辛子
【 内 容 量 】200g
【賞味期限】商品に記載 ※冷凍状態で3ヶ月以上ある商品をお届けいたします。
【保存方法】-18℃以下(冷凍庫)で保存  ※保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。
【 温 め 方 】必ず加熱してお召し上がりください。
●湯煎|解凍後、袋の封を切らずに熱湯に入れ、約5~7分沸騰させる。※大きめの鍋にたっぷりのお湯をご用意ください。長時間の加熱や、鍋肌や直接火に触れると袋が破損するおそれがございます。加熱後、袋は高温となります。火傷などにご注意ください。
●電子レンジ|解凍後、必ず他の容器に移し、ラップをかけて加熱する。※袋のまま加熱すると破裂するおそれがございます。
加熱時間の目安(600W:約2分30秒~、500W:約3分~)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 91kcal
たんぱく質 3.2g
脂質  5.3g
炭水化物 8.6g
食塩相当量 0.86g
特定原材料(7品目)および準ずるもの(21品目)
商品に含まれるものを黒塗りで表示
小麦 そば
落花生 えび かに
アーモンド あわび いか
いくら オレンジ カシューナッツ
キウイフルーツ 牛肉 くるみ
ごま さけ さば ゼラチン
大豆 鶏肉 バナナ 豚肉
まつたけ もも やまいも りんご



お客様の声

新規コメントを投稿する

レビューはまだありません