あさりのラッサム
Clams Rassam

爽快な辛さと楽しむあさりダシのスパイススープ
辛さ 4 季節のフィッシュカレー(8月~)


春と秋口が旬のあさりの旨味を生かした辛いスパイススープ“ラッサム”。カレーというには、一般的なイメージとは見ためも味わいも異なりますが、ご飯にかけておいしいのは間違いありません。南インドでは日常的に飲まれるラッサム。といっても、あさりのダシを主役にしたラッサムはエリックサウスならではの料理です。あさりとトマトの旨味を軸に唐辛子、生姜、黒胡椒、スパイスで仕上げた爽快な辛さは、辛いもの好きにはたまらない刺激的なおいしさ。エリックサウスの夏料理でお馴染みのオクラがアクセント。夏らしく、暑気払いにもなりそうなラッサムをお楽しみください。


日本のお米でも良いのですが、特にラッサムをかけるならパラパラとした食感のバスマティライスがおすすめ。さらさら食べられて手がとまりません。


いま限定のおすすめ 夏野菜のカレー3種
夏野菜をつかったカレーが充実しました。ナスとピーマンをつかったナスのタマリンドマサラ、トウモロコシとインゲンのクートゥー、オクラを使ったあさりのラッサム、期せずして組み合わせると季節感たっぷりのフィッシュミールスが出来上がるラインナップとなりました。トウモロコシと豆の旨みと甘みが特徴のクートゥー、クセになる酸味が特徴のナスのタマリンドマサラ、爽快な辛さが特徴のあさりのラッサム、混ぜ合わせがちょっと楽しみになるミールスとなるはずです。ライスは折角なのでバスマティライスがおすすめです。

ナスのタマリンドマサラ
ライスに混ぜ込めばヤミツキ度倍増
季節の菜食カレー
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あさりのラッサム
爽快な辛さと楽しむあさりダシのスパイススープ
季節のフィッシュカレー
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トウモロコシとインゲンのクートゥー
夏の日差しが似合うカレー
季節の菜食カレー
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バスマティライス
パラパラで羽根のように軽い食感が特徴のインド最高級香り米。南インドカレーにぴったりです。
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季節限定 あさりのラッサム Clams Rassam

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[召し上がり方]必ず加熱してお召し上がりください。
●湯煎
解凍後、袋の封を切らずに熱湯に入れ、約5~7分沸騰させる。※大きめの鍋にたっぷりのお湯をご用意ください。長時間の加熱や、鍋肌や直接火に触れると袋が破損するおそれがございます。加熱後、袋は高温となります。火傷などにご注意ください。
●電子レンジ
解凍後、必ず他の容器に移し、ラップをかけて加熱する。※袋のまま加熱すると破裂するおそれがございます。
加熱時間の目安(600W:約2分30秒~、500W:約3分~)

[原材料]あさり(中国)・トマト・オクラ・トマトペースト・玉ねぎ・キャノーラ油・にんにく・香菜・香辛料・塩・生姜・唐辛子・カレーリーフ
[内容量]200g
[賞味期限]商品に記載 ※冷凍状態で3ヶ月以上ある商品をお届けいたします。
[保存方法]-18℃以下(冷凍庫)で保存  ※保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 78kcal
たんぱく質 2.7g
脂質  5.0g
炭水化物 6.1g
食塩相当量 1.81g
特定原材料(7品目)および準ずるもの(21品目)
商品に含まれるものを黒塗りで表示
小麦 そば
落花生 えび かに
アーモンド あわび いか
いくら オレンジ カシューナッツ
キウイフルーツ 牛肉 くるみ
ごま さけ さば ゼラチン
大豆 鶏肉 バナナ 豚肉
まつたけ もも やまいも りんご



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